01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
お好み焼きにするか、ねぎ焼や焼きそばにするか。お好み焼ゆかりホワイティ梅田店では、鉄板料理を中心に、食べたいものの気分から選べる。特選ミックス焼は、国産豚バラにイカ、むきエビ、タコを合わせた一枚。具材の選択肢を広げたいなら、牛すじとこんにゃくに京都九条ねぎをたっぷり使うすじねぎ焼もある。実際に特製ミックス焼とネギスジ焼を頼んだ人は、どちらもふわふわの食感だったと紹介している。ミックスの具だくさんな一枚と、ねぎ・牛すじの組み合わせを食べ比べるのもよさそうだ。
粉ものにもう一品添えたいときは、国産牛すじを白味噌で煮込むどて焼や、大阪産のねぎを使うねぎ餃子も候補に。生ビールやノンアルコールビールもメニューに並ぶ。焼きそば派には、豚バラとイカの定番の鉄板焼そばのほか、シーフード塩焼そばも。後者を食べた人は、海鮮の旨みと塩味のバランスがよく、さっぱりした味わいだったと記している。オムレット焼そばは、豚バラ、イカ、オニオン、マッシュルーム入りの焼きそばをヨード卵3個で包む品。お好み焼き以外も試したいときや、卵を使った一皿を選びたいときに目を引く。
口コミには、料理は焼き上げた状態で運ばれ、テーブルの鉄板で食べられたという声もある。卓上の青のりやかつお節を好みに合わせて加えれば、仕上げを自分で調整できる。ランチの利用もでき、平日の昼にモダン焼を選び、ご飯と組み合わせた人の報告がある。昼食でもしっかり食べたい日は、麺入りのモダン焼を候補にしてみては。店舗は梅田地下街のWhityうめだ・ノースモール1にあり、予約もできる。








